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什么材质的菜板好

发布时间:2013-01-07 16:42:41   X团装修网    访问次数:63553    
菜板是厨房必不可少的用品之一,以前,菜板以木块为主,但是因为其容易耗损,所以近来竹制、塑料凳材质的菜板大量涌入市场,那么什么材质的菜板好呢?
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菜板即砧板,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板,书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主,但因容易耗损,近来大多以塑料为材料浇铸。菜板质量的优劣关系着我们的健康,所以什么材质的菜板好是我们大家都想要了解的。这里X团装修网的编辑小简就给大家来提供菜板什么材质的好的相关内容。


什么材质的菜板好


什么材质的菜板好——木质菜板

木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外,木质 菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强,不易风干,如果长时间 在潮湿环境下,很容易发霉,导致肠道疾病的发生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时,这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头,白 果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。


菜板


什么材质的菜板好——竹质菜板

合格的竹菜板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干,不容易发霉,有 异味,是很好的选择。美中不足的是,竹菜板由于厚度不够,多为拼接而成,使用时经不起重击,所以最好用来切菜或水果,剁肉则不太适合。


什么菜板好


什么材质的菜板好——塑料菜板

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不适合切一些油脂大的食物,否则不好清洗。塑料菜板不耐高 温,热的东西放在上面切,很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂,长期使用甚至有致癌的危险;而有些质地粗糙的塑料菜板,还容易切出碎末,随食物进入 体内,对肝、肾造成损伤。


以上X团装修网为您提供的什么材质的菜板好的相关内容,希望对大家有所帮助。如果您还想了解更多菜板的资讯,可以点击X团装修网,更多精彩内容尽在X团装修网!



热门标签: 菜板材质 菜板
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