世界上没有完全相同的两个酒吧,尽管各个洒吧的目标市场、功能、空间、环境布置等不尽相同,但在一定程度上,酒吧的布置还需遵循一定的规律。以下我们就来看看酒吧吧台的设计。
酒吧吧台是个酒吧的核心,进任何一个酒吧都应该第一眼就能看到吧台。酒吧吧台是向客人提供酒水、餐点、小吃以及其他服务的工作区域,由于酒吧的大小、风格、经营范围不同,吧台的设置也不同,所以吧台最好根据经营者的需求量身打造。今天要介绍的是酒吧吧台设计。
酒吧吧台设计一、酒吧吧台由吧台(前吧)吧柜(后吧)以及操作台(中心吧)组成,吧台大小以及组成形状,也因具体条件有所不同,就其样式可以多种多样的。常见的为直线型的吧台、U型的吧台、环形的吧台,也有更具经营者自己的喜好,设立的其他形状的酒吧吧台。无论哪一种样式吧台的设计都应该设置在客人空间发现以及容易到达的地方。只要客人进入酒吧就能感觉到酒吧吧台的存在,因为吧台是酒吧的核心,所以可以设置在进门处,或者是正对着门的方向。
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酒吧吧台设计二、酒吧吧台的装饰也应该遵循酒吧的整体设计风格,以满足工作需求方便客人为原则。同时在吧台布局方面酒吧吧台要尽量使一定的空间能容易最多的客人,但是 又不能让让客人觉得拥挤而杂乱无章。要记得将工作人员与客人的座位区分开来,以避免员工与客人争占空间的情况。吧台设置还应该使坐在任何一个角度的客人都 得到快快捷的服务。
酒吧吧台设计三、酒吧吧台还要配置齐全,灯光、吧台椅、工作台的设置、电路等等都应该顾及到。只有以人为本才能设计出一个最适合的酒吧吧台。
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