他们对餐厅设计似乎情有独钟。他们曾为美食广场中的一家店做设计。其实,这家店的设计合理、实用,却很普通。如果一个客人走过,可能会留意到这家店有些出众,但仍不是所有经过的人都会走进去。
没有定式的设计有时候也许是最吸引人的设计。
GuidoTrampitsch今年41岁。2001年1月,他与ThomasBbrtl,M一chaelProdinge一起在奥地利维也纳创办了建筑事务所SohneandPartner,从事建筑设计、室内设计,有时还会做一些小物品。
算起来,SohneandPartner已经走过了12个年头,做过的设计项目不下20个,尽管MichaelProdinger今年初的时候选择了离开。SohneandPartne「曾与奥地利另一家同样知名的建筑事务所DennisLems合作,在阿布扎比建设一座水上博物馆AbuMuseum.
这座博物馆是专为一些私人收藏家设计,总共有三层,最上面一层是餐厅,可以望见阿布扎比的天际线,博物馆就靠一座栈桥跟陆地相连。
他们对餐厅设计似乎情有独钟。他们曾为美食广场中的一家店做设计。其实,这家店的设计合理、实用,却很普通。如果一个客人走过,可能会留意到这家店有些出众,但仍不是所有经过的人都会走进去。不过,SohneandPartner的想法远不止于此。一张颜色俏皮的几何形桃红色地毯,铺在整个地面上,像是初春盛开的桃花。
这便是SohneandPartner设计的精髓,并不需多么先进的技术、复杂的工序,几个轻松的起承转合,就能让设计脱颖而出。就像一位在文化圈浸染多年的画家评价说,张艺谋拍电影,知道用巧劲。而陈凯歌常用蛮劲,跟着拍片的工作人员累,拍出来的电影观众看着也很累。
不过,GuidoTrampitsch告诉我们的记者,一家新的餐厅,吸引他的因素,除了空间、包括吧台前后的设计、食物、饮品之外,里面坐的客人、音乐也相当重要。
他说,理想的餐厅应称得上完美。要有对比鲜明的设计,而不仅仅是普普通通的漂亮。理想的餐厅,必须要让人们来评头论足。
他举了一个例子,俱乐部、酒吧的包房通常是一间比一间大。
纽约著名的Studio4俱乐部就是这种风格的典型,那里的房间一间挨着一间,客人的消费级别随着房间越往里越高。旁边房间的客人是什么消费级别,完全可以推导出来。于是人们对这家俱乐部的议论,全都集中在去俱乐部的客人身上了,最后,每间酒吧都想成为纽约“最酷的酒吧”。
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