生活时尚酒店的诞生地——美国

在酒店业发展比较成熟的美国，酒店产品选择的多样化和个性化成为发展的趋势，顾客以自己的偏好来选择酒店已成为消费主导。以上变化始于上世纪90年代，以众多前卫的设计师、开放的发展商和时尚的消费者共同打破雷同、枯燥的传统酒店客房配制与旧式设计模式为标志。

　　早在上世纪80年代，伊恩·斯格拉格（Ian Schrager）的纽约摩根酒店（Morgans Hotel New York）、安诺斯佳·亨佩尔（Anouska Hempel）的伦敦布莱特酒店（Blakes Hotel London）和旧金山多个金普顿酒店（Kimpton Hotels）以前所未有的视觉魅力与创新体验让生活时尚酒店的概念风靡全美乃至全球。当时，这些精品酒店运营人多为个体酒店人而非大型酒店集团。自那时起至今，美国生活时尚酒店发展突飞猛进，据史密斯旅游调研公司统计，如今该类酒店数量超过400家，其中多家已为生活时尚酒店当之无愧的代言者。这些酒店以现代时髦的建筑外观、流光溢彩的室内设计、新异的美食主题和开创先河的服务让美国时尚、娱乐、金融主流城市如洛杉矶、纽约、迈阿密等地的酒店生活更加丰富多彩。客人的个性品味、时尚追求和消费习惯在生活时尚酒店这个包容的舞台上得到了前所未有的放纵与娇宠。

　　生活时尚酒店的目标消费者一度是追求时髦的20多岁都市新贵们。但最新统计表明，这个群体已扩展到20~50岁的中、高端消费旅行者。此类酒店的一些小型品牌皆以精小而灵活的优势占尽先机，如候尔集团（Kor）的总督酒店（Viceroy）、潮汐酒店（Tides），汤普森酒店（Thompson Hotels），詹姆士酒店（James Hotels），金普顿集团（Kimpton Hotels）的摩纳哥酒店（Hotel Monaco）、帕罗玛酒店（Hotel Palomar）和安德烈·巴莱兹集团（Andre Balaz Group）的标准酒店（The Standard Hotels）。

　　基于客人对独特酒店环境下个性化服务的要求越来越高，以上世纪90年代喜达屋（Starwood） 旗下W酒店品牌的创立为出发点，越来越多的传统酒店集团筹划进军生活时尚酒店领域。如洲际（IHG）、凯悦（Hyatt）、万豪（Marriott）就先后推出了靛蓝酒店（Indigo）、安达斯酒店（Andaz）和限量版酒店（Edition）。为了提升竞争力，现有传统品牌酒店也在酒店空间中强化设计元素，如万豪在2008年11月宣布将万怡品牌（Courtyard）升级为Courtyard by Marriott,对旅行者宣称，该品牌旗下的酒店已不再是他们“父辈”时代的酒店，而是现代商务旅行者的活力体验之地。同时，奢侈品牌零售商为深化品牌影响力和扩大消费群体，也大举扩张生活时尚酒店领域，如宝格丽（Bvlgari），米索尼（ Missoni）和阿玛尼（Armani）。生活时尚酒店引入品牌化运营，在客观上扩大了此类酒店的影响力，提升了酒店运营水平，但也招来一些诸如“品牌化运作违背了生活时尚酒店的个体性和唯一性的初衷”的批评。

　　生活时尚酒店之所以被酒店业欣然接受有其内在的原因，即它勿需走传统品牌酒店所需经历的漫长而昂贵的品牌打造路线，而是通过独特的设计、创新的服务，以最快的速度与最小的投资达到酒店的高度识别性，并赢得顾客的充分信赖。这一捷径毫无疑问地使生活时尚酒店成为高端奢华酒店市场的次生利基类别，凯悦居所（Hyatt Place）、雅乐轩（Aloft）、靛蓝（Indigo）等新兴品牌在市场的优秀表现推动了生活时尚酒店向精选服务型市场（Select-service Segment）迈进，并且将成为该市场的领军品牌。

　　最初，美国生活时尚酒店一炮走红于成熟的大都市，但这里，传统酒店品牌根基深厚，竞争激烈，生活时尚酒店往往只能作为标准酒店的备选产品而存在于主流酒店市场之外。因而，当一些生活时尚酒店在国内取得较高的品牌认知度和经济效益后，便立即寻求机会扩张全球市场。比如亚洲、中东等地区的新兴消费群体对先进科技、创新产品、新异体验表现出浓厚的兴趣；欧洲的意大利、英国也有着巨大的市场吸引力；拉丁美洲、加勒比海、俄罗斯也是一个潜在市场。

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