微波炉是我们日常生活中非常常见的一种家电,对于它的作用,大多数的朋友都用它来加热食物,可是除此之外,微波炉还有哪些妙用?大家又是否知道呢?如何用微波炉让自己的生活展现出不一样的光彩呢?下面就由小编向大家介绍微波炉烤鸡腿吧。
烤鸡腿是日常生活中非常常见的一种食物,很多的快餐店等也都有卖,不过针对现在食品安全的问题,很多朋友对外面的食物都持有不放心的态度,那么怎么做既可以吃到美味的鸡腿,又能保障自己的生命安全呢?下面就随小编一同了解一下微波炉烤鸡腿的做法吧。
材料:
鸡腿、葱、蒜、姜、料酒、老抽、生抽、糖、胡椒粉、盐、鸡精。
制作步骤:
1、首先将买回来的鸡腿用温水洗干净,可以用刀在鸡腿上划一倒口,这样有利于后面鸡腿的入味,做出来的鸡腿也更有口感。
2、将准备好的葱姜蒜切成末,大小一般即可。
3、将准备好的料酒、盐等调味品放入一个小盆中。(加的量根据自己所买鸡腿的多少适量,尤其是盐要掌握好,盐太多鸡腿味道太咸,太少会美味,都会影响到鸡腿的口感)
4、将调好的料与切好的葱姜蒜还有鸡腿进行混合,用手抓匀,腌制一个小时左右。
5、为了让鸡腿更加入味,在一小时之后再翻拌一次,再腌制一个小时,然后将鸡腿放在烤架上,再将其放入微波炉中,用烧烤功能对鸡腿进行烤制10分钟,然后将其取出,翻面,再烤制10分钟,观察鸡腿表面呈金黄色就代表熟了。
6、制作完成,取出装盘。
制作小贴士:
•鸡腿划的小口最好是肉比较多的部分,因为那里肉比较多且后,如果不切,鸡腿会难比较入味。
•调味品的量一定要自己掌握,不然到时候做出来的鸡腿会非常影响口感。
•如果家里有蜂蜜的朋友,可以在放入微波炉之前,在鸡腿表面抹上一层,这样拷出来的鸡腿皮会更加酥脆好吃。
•烤鸡腿的时间要掌控,如果鸡腿非常小,可以减少烤制的时间,如果太大,可以适当延长时间,这要视具体的情况而定,总之要鸡腿熟了才能吃。
•如果家里微波炉是没有烧烤功能的那种,那就选择高火进行烤制,烤制的时间同样是视具体的情况而定。
•如果用烤架烤制,可以在烤架下面放一个盘子或者是锡箔纸,这样在烤制过程中鸡腿流下的油脂等,都不会直接流到微波炉中,不好进行清洁。
小结:经过小编对微波炉烤鸡翅的做法详细介绍后,相信大家肯定都想跃跃欲试了,总体来讲,做法还是挺简单的,所以就赶快到超市买鸡腿,动手做做吧。