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厨房的设计技巧

发布时间:2014-03-24 18:22:00   保家网(X团)    访问次数:3949    
现代化家庭离不开现代化厨房。厨房是家庭工作量最大的地方,是住宅里的主要服务空间,那么厨房应该如何设计呢?接下来,小编为您奉上“厨房的设计技巧”,供您参考。
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现代化家庭离不开现代化厨房。厨房是家庭工作量最大的地方,是住宅里的主要服务空间,不仅家庭主妇要在这里工作几小时,而且家里的其他人和孩子也都可能在这里帮忙,作功课或逗留。


规划设计厨房的第一步是要先决定厨房的功能范围,即由谁来使用厨房,在什么时间使用以及使用的目的,第二步就是根据厨房的功能范围,进行具体设计。


设计时通常有几条原则要遵循:


厨房的设计技巧


1、在动线上,必须能将相关的区域—贮藏、洗涤及烹调连接起来,并且不要受交通干扰,以达到省时省力的目的。


2、选用的材质和型式要以坚固、耐用、易于清理为原则,并且要兼顾厨房的机能,防热、防潮、隔音等特殊需要。如果经济上允许,最好选用最优质材料,以求“一劳永逸”。


要有尽可能大的贮藏空间,同时厨具也要精简,去掉多余的东西,这样每件东西才能有自己的存放处,厨房才能整齐利落。各种橱柜都要合乎人体工程学,便于使用。


虽然厨房是机能重于装饰的地方,但是良好的设计应为寓机能于装饰之中。


厨房的设计技巧


认真考察一下预备饭菜的过程,就会发现一般都是按照一定的秩序来活动的,这就是厨房的工作流程:即由贮藏区准备食物,到配置区,再到烹调区,然后是供餐,进餐,最后是清洗。也就是说,厨房的主要工作大致就在水槽、炉灶和贮藏处这三个基本点上。这三点间的距离以不超过60厘米为原则,在45-60厘米之间最省时省力。同时,厨房的通道最好不穿过这三点所连成的三角形,特别是不要穿过水槽和炉灶之间的连接线。


炉灶应该设计在易排油烟的地方,但最好避免安排在窗子下面,因为吹过的风会影响火势,还可能将火吹灭,这是危险的,同时,也要尽可能避免放在吊柜下面,这样容易发生火灾,也是危险的。炉灶还不宜靠近门道,以免门打开时把火吹灭,或是火把门烤着,或是因开门而碰到站在炉灶前面的人。总之,水槽和炉灶都应该避免安排在角落的位置,这样空间才比较宽敞,使用起来也比较安全。


以上即小编为您介绍的“厨房的设计技巧”,希望对您有所参考。如果您想了解厨房设计的更多资讯,敬请关注X团装修!X团装修网带给您更多精彩!


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