厨房水槽的选购

在厨房加工食品时，洗涤是炊事工作的重点，一般占用时间最多的设施是洗涤盆。当您全力发挥烹调水平前，清洗食物是必要的第一道工序，而在一番锅碗瓢盆齐飞的“征战”之后，餐具的清洗及厨房的收拾中，洗涤盆扮演着不可或缺的角色。传统的水泥磨光石和搪瓷洗涤盆已从很多家庭装修中渐渐隐退，随之取代的是轻便耐用的不锈钢洗涤盆。您在选购不锈钢洗涤盆过程中要考虑以下几个方面。

1、宽度

根据橱柜台面宽度决定洗涤盆的宽度，一般台面宽度减去10一15毫米，也就是说洗涤盆的宽度一般在430-470毫米为宜。

2、深度

在通常情况下，清洗容积较大的洗涤盆实用性好，深度在150 -210毫米之间，一般180毫米较好，这样可以有效地防止水花外溅。同时深度是反映洗涤盆档次的重要指标，大于160毫米深度的白水槽属高档次产品。另外盆底要有一定的坡度，以利排水。

3、材料

洗涤盆以采用DDQ304号特级不锈钢(钢72%、镍10%,铬18%)最好，材质厚度要适中，以0.7-0.9毫米厚为宜。过薄，影响洗涤盆寿命和强度;过厚，会损害被洗涤的器具。

4、表面

洗涤盆表面以哑光处理最为美观耐用，瓷器餐具的反复磨损，容易给镜面处理的洗涤盆表面造成比较明显的擦痕。对洗涤盆的焊接要从反面仔细观察，焊缝必须平整均匀，无锈斑。当然如“皇冠”等品牌的高档洗涤盆一体成型(绝非拼接)就不存在这样的问题了。

5、款式

洗涤盆的造型要美观，以线条流畅、柔顺的设计最流行。有的洗涤盆设计了附置排水板。排水板上的坑纹是很重要的，除了引导污水和多余水流向排水口外，还能防滑，还可固定食物及用具的位置。此外必须有溢水口设置，否则，一不小心会水满为患。

6、设计

理想的洗涤盆有夹层或盆体底部配有隔音胶片，用以吸音和防水分凝聚。这样不仅使落水声雄浑而悠扬，而且避免盆体背部结露损害柜体内部。

7、配件

洗涤盆在使用中，落水头和落水管配件质量将直接影响到使用效果。落水头最好选用不锈钢配件。落水管选择PP或PVC硬管材料。任何粗劣的配件都会引起水患，影响到橱柜的正常使用和寿命。

洗涤盆具有不同大小、形状和深度，适合不同类型的家居厨房。一般而言，洗涤盆内可设置1-3个洗槽，具备一个以上洗涤盆的好处是当食物在一边清洗好后，可同时在另一边上放置切板，进行切菜的工序。另外，一边用于洗涤的同时，另一边可作为过水清洗之用，又可在忙于其他操作时来不及清洗，而把物品放置在另一个洗槽内而不影响操作的过程。另有减低声响的隔音护垫，防止碗碟碰击的噪音，同时在两个洗涤盆之间有一条坑，用处是避免其中一个盛水过量而溢出。

除不锈钢外，常用的洗涤盆材料还有:陶瓷,FRP强化玻璃钢及各种仿石实心材。

在此我们特别介绍一下废渣处理机。食物废渣处理机是一种欧美国家普遍使用的厨房净化设备。它安装在水斗排水孔的位置上，可以处理洗涤后的食物废渣，在处理过程中，所有食物废渣被粉碎并随水一起在2-3分钟内全部冲入排水管内。它的主要优点是:

(1)净化厨房和住宅环境;

(2)杜绝苍蝇、蟑螂、鼠类等害虫的食物源;

(3)及时、快速地处理厨房或餐厅内食物垃圾;

(4)彻底根治排水管道堵塞。

以上是小编为您介绍的厨房水槽的选购，希望对您有所参考。如果您想了解装修建材选购的更多资讯，敬请关注X团装修网!

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