标签:咖啡厅
设计理念:在服务人员的待客动线上,要能够易于接近顾客且缩短距离;“集视效果”的表现:对于主题的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的适切性等,都要注意;推销相关业务人员的机能:对于服务人员的配置、收银台位置以及仓储空间的运用,均要配合业务的需要。
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