港式茶餐厅代表着香港典型的餐厅文化。港式茶餐厅最早起源于香港的冰室，从最早的小吃店做起，港式茶餐厅设计一直以来都延续着亲民化、散漫化的风格，深受港人追捧。
港式茶餐厅多年来已经在大陆走俏。由于香港回归以后赴港旅游的风潮有增无减，港式茶餐厅也逐渐在大陆开枝散叶。茶餐厅设计虽然被移到了大陆，但是还是想要保留它最原始最经典的味道，所以设计师们一直在努力寻找港式茶餐厅设计的解决之道。
老式茶餐厅永远是大众情人
当你走在香港街道上，各式各样的茶餐厅无处不在。无论里忙里偷闲还是好友相聚，港式茶餐厅都是香港人选择的不二之地。为什么香港人会这样依赖茶餐厅，因为港式茶餐厅的工作性质就是为顾客提供以茶品为主，集饮食、休闲、娱乐为一体的综合性服务。所以港式茶餐厅设计上要使人看上去舒适，可以散漫一点，满足人们休闲娱乐的目的。
我们对于老式茶餐厅的印象大多来源于港片，老旧的装修，设计简单的桌椅，随意而整洁。这样的装修风格让人感到有家的放松感，香港人为什么喜欢茶餐厅文化也许就是源于茶餐厅这种平民化魅力。
新式茶餐厅讲究中西合璧
我们都知道香港是1997年回归祖国的，在这之前它一直属于英国人的殖民地。由于香港这种特殊的“身世”,在它的文化里面有很多中西杂糅的东西。毫不例外，港式茶餐厅地发展必然也会受到影响。
开放在中国大陆的很多港式茶餐厅很多都是以一种中西结合的风格呈现，这让我们很难从中捕捉更多土生土长的港式餐厅文化。其实，不仅仅是在大陆，就是在香港本土，也有很多大型茶餐厅崛起甚至发展为龙头企业。设计师还有企业都想要在平民化的茶餐厅文化中融入现代生活的气息，中西结合的方式也是为了顺应和迎合来自全国乃至全世界各地的爱好和口味，这是无可厚非。那么当我们想要追忆时就可以选择区老式茶餐厅坐坐，在一杯丝袜奶茶中细细品味记忆的味道。
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