标签:餐饮空间
设计理念:划分酒店的功能划分也需要较理性的思考。在酒店设计前,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证酒店治理方(包括各个工种作业)的各种行为的顺利进行(避免交叉作业)。这需要酒店设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后,设计师需要与业主(包括酒店治理方)进行研究与探讨,才能确定″酒店功能流程图″。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。
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